Потрошим лабата, моем, вытираем, натираем солью и набиваем брюхо кинзой, петрушкой, базиликом. Делаем поперечные, диагональные надрезы, шпигуем давленным чесноком. Приготовляем "обмазку": оливковое масло, мед, перец, майоран, бренди, соль. Обливаем лабата "обмазкой" и в печь...
Приятного аппетита

Эх, Arthur, жаль что ты его до печки не сфотографировал. Кстати, кто не в курсе, ЛАБАТ- это светлый горбыль.