Что такое Гигаро

[vestax]

Вчера вытащил в ашкелоне какого то ската с острой морой как мастерок...
местные сказали что ето "Гитаро" (при этом корчили морды и иногда слышалось ИХСА)
кто нибудь знает это есть можно?????

[Yaf]

Возможно это- ЭТО.
http://floranimal.ru/pages/animal/s/2517.html
Несомненно, в пищу годится, только необходимо знать- как готовить...
http://vertebrates.iatp.by/book/sharks/sha3_15_1.html

[vestax]

ага точно такой вот бы еще рецепт по приготовлению достать

[Yaf]

Вот ещё:

По поводу готовки в самом низу лаконично сказано: жарка и ...никак не сказать- это когда в духовке пекут...

[vestax]

надо поискать рецепты поподробнее .... какую часть едят я какую нет . если честно сказать страшновато эксперементировать с таким блюдом

[Гость]

надо поискать рецепты поподробнее .... какую часть едят я какую нет . если честно сказать страшновато эксперементировать с таким блюдом

Едал в жареном виде. Очень нежное мясо.

[Raimis]

Вот нашел довольно интересную статью. Советую.