ПЛОВ ОТ SMAX и другие блюда по мотивам Узбекской кухни.

[Dennis]

забанить садиста

[Dennis]

контрольный ?

[aviton]

[off_topic]Новое правило форума Рыбка?
- категорически запрещается размещение любой гастрономической информации, в особенности с иллюстрациями, с воскресенья по пятницу и с 11:00 до 18:00.
Почему люди должны захлебываться слюной в рабочее время?!
[/off_topic]

[Xfile]

«Бахш» между прочим, это праздничный плов бухарских евреев. Безумно вкусное блюдо, очень рекомендую.

[SMAX]

Вот это контрольный(пока что)

[|Олег|]

Наш плов!



На рыбалке не заменим!

[SMAX]

плов на костре это супер.

[Лёня]

Ну и где мы будем брать девзиру?

[SMAX]

Возмите любой среднезерновой рис, например итальянский

[Zaa5]

хочу плова!!!

[akustik]

из свинины ?

[|Олег|]

из свинины ?

Читай название темы "... и другие блюда..."

[akustik]

он все блюда назвал пловом

[Zaa5]

я согласен из свинины!

[akustik]

из свинины плов не делают. это извращение

[anton]

Экий кулинарный восторг
Жаль только - виртуальный

[Zaa5]

а давайте потребуем (все вместе)устроить "пловный поединок"
я как "заслуженный судья "дегустирую первый!!!!!!!
записывайтесь товарищи!!!!!

[|Олег|]

Хайкина Гену тоже впишите!
Он на Новый Год тоже пловешник делал!
Щас пусть свой рецепт даёт!

[Zaa5]

значит так!
Претенденты на обладания звания лучший изготовитель плова:
1.Олег
2.Гена
3.Стасек
4..........



судьи !
1. я
2........

[|Олег|]

значит так!
Претенденты на обладания звания лучший изготовитель плова:
1.Олег
2.Гена
3.Стасек
4..........

САня(плов)!?

[Zaa5]

конечно же
4. Саня (плов)

[Zaa5]

я приглашаю и вас в судьи

[|Олег|]

Леша уже хорошо морковку режет!
Быстро научится!

[image]7894[/image]

[bonifatzi]

У нас на неделе суши а потом на очереди лазания

[mish]

Тэкс....
Хочу тоже плова делать , моя тоже немного умеет!)))
КанЭшна с такими монстрами трудно соревноваться , но пАпитка не пИтка!)))Не правда ли товарищЪ Берия?)))
На крайняк могу судить ... И так и эдак сытый!)))

[Гость]

из свинины плов не делают. это извращение

Кто вам такую глупость сказал

[SMAX]

не узнает форум то

[|Олег|]

из свинины плов не делают. это извращение

Кто вам такую глупость сказал

Ой! Да не обращай на них внимание!
Всё им не угодишь!
То им плов из свинины не кошерный, то в борщ сметану не добавлять!
"Вроде-б не мусульмане, и могли-бы жить!"- переделанная песня.

[Гость]

из свинины плов не делают. это извращение

Кто вам такую глупость сказал

Ой! Да не обращай на них внимание!
Всё им не угодишь!
То им плов из свинины не кошерный, то в борщ сметану не добавлять!
"Вроде-б не мусульмане, и могли-бы жить!"- переделанная песня.

Тоже мне проблему нашли, пусть заменят бараниной или что они там едят, большой разницы не будет.

[|Олег|]

Тоже мне проблему нашли, пусть заменят бараниной или что они там едят, большой разницы не будет.

Гость?! Ты что? Свинину бараниной заменить?
Это разве плов?

[Гость]

Именно

[Гость]

Я просто не понимаю в чем суть вопроса, если кому то нельзя есть свинину, замените ее, по моим рецептам, бараниной в таком же количестве. И потом здесь указан только один рецепт "плов на скорую руку" где используется свинина, в остальных написанно жирное мясо.

[akustik]

дело не в кашерности,а в том,что из свинины плов не варят.

[Gari]

я нехочу спорить кто лучше но!!!!!!!!!!!!! такой плов как готовит Олег я в жизни не пробывал!!
однозначно 5+++


[/pic]

[Arez]

Потер чуток.
Претензии не принимаются.
Первое предупреждение.

[|Олег|]

я нехочу спорить... плов  готовит Олег...

Я уже не помню что за сабантуй был в твою честь, но баранину ты купил отменную!
Я только добавил туда, не много!

[Гость]

так ведь можно добавить по разному!
придется писать отчет но чуть позже!

[Гость]

Не кашерный, но очень вкусный ужин

[SMAX]

smaxkulinariya.4bb.ru

[mish]

Вот ещё бы и описание.....А то не совсем понятно... Морковь 2 раза кладётся?

[SMAX]

Точно, 2 раза

[mish]

Всё равно не совсем понятно....
Рис заливается водой с солью? На сколько времени? Менять воду?
Где лук? Или это без лука??
Спасибо)))

[SMAX]

Всё равно не совсем понятно....
Рис заливается водой с солью? На сколько времени? Менять воду?
Где лук? Или это без лука??
Спасибо)))

Среднезерновой рис замачивается в соленой горячей воде в среднем 20-25 мин. (пока вариться зирвак).
Лук показан на 10 фото обжаривается, на 11 добавляется соль, затем часть моркови(1/3).....

[mish]

Спасибо...
Есть ещё нюансы..
Специи, я так понял , добавляются уже после закладки риса?....Кроме соли , она раньше?
И когда идут специи? Когда рис уже сварен или до того? А как же перемешивать ?

[Gari]

Всё равно не совсем понятно....
Рис заливается водой с солью? На сколько времени? Менять воду?
Где лук? Или это без лука??
Спасибо)))

Среднезерновой рис замачивается в соленой горячей воде в среднем 20-25 мин. (пока вариться зирвак).
Лук показан на 10 фото обжаривается, на 11 добавляется соль, затем часть моркови(1/3).....

а не проще написать по подробней уж больно плов хочу научиться делать

[akustik]

миша. лучше скачай и посмотри фильмы. там всё по порядку и понятно

[mish]

миша. лучше скачай и посмотри фильмы. там всё по порядку и понятно

С удовольствием....А где??

[akustik]

если не получится,могу перегнать по skype
http://forum.israfish.com/viewtopic.php?t=2481&start=75

[SMAX]

а не проще написать по подробней уж больно плов хочу научиться делать

Все написанно уже, почитайте тему.....

[bonifatzi]

Цобачко жалко.