Ферментация ?

[arcadiy]

Повстречался термин ферментация зерновых . До сих пор замачивал и варил на водоёме.Что за процес? На что влияет?
Если вы за , то как это делается. Спасибо.

[mixa]

Ферментация это брожение, тобишь перебродившие или скисшие зерновые. Иногда у нас скисала кука, мы её промывали и добавляли в прикормку.