Хазир-ха-ям

Кого ловим?
Раздел для размещения разнообразной информации о морской рыбе, которую можно поймать в Израиле. Описание, повадки, места обитания и пр.

Модераторы: ШурКо, Haikin, Parparon

Хазир-ха-ям

Непрочитанное сообщение siril » 17-10-2008 17:52

Поймал на удочку странную рыбу. Местные сказали - хазир- ха- ям. Сказали выбросить, якобы она ядовитая и несъедобная. Так ли ето? Потому что про ее ядовитось я в инете ничего не нашел :-).
siril
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 14-10-2008 23:38



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение kzit » 17-10-2008 20:04

Мясо нежное и ароматное, но не особо вкусное. Я его ел один раз,но того в приципе не стоил. Живот болел уже через минут 25 - причём так как будто кто битой в бочину съездил.
Аватара пользователя
kzit
Рыбачище
Рыбачище
 
Сообщения: 141
Возраст: 40
Зарегистрирован: 18-07-2008 12:08
Откуда: Хайфа



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение kzit » 17-10-2008 20:18

Посмотри на фотке - в нижнем ряду, четвёртая с левой стороны. Это хазир ям.
Изображение
Аватара пользователя
kzit
Рыбачище
Рыбачище
 
Сообщения: 141
Возраст: 40
Зарегистрирован: 18-07-2008 12:08
Откуда: Хайфа



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение siril » 17-10-2008 21:37

Да, это она. Вот только непонятно, она все-таки съедобная или нет :-)?
siril
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 14-10-2008 23:38



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение kzit » 18-10-2008 13:21

Мой опыт показал что есть их не стоит, живот от них болит. А так вроде ничего.
На счет ядовитости то в одних источниках говорится что он ядовитый, в других говорится что не ядовитый.
Если принципиально поищи инфу на иврите или англите.
Аватара пользователя
kzit
Рыбачище
Рыбачище
 
Сообщения: 141
Возраст: 40
Зарегистрирован: 18-07-2008 12:08
Откуда: Хайфа



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение siril » 20-10-2008 23:39

Смотрел раздел форума "наш фотоальбом" , так там народ аж по 3 штуки хазир-а-ям стреляет. Если она несъедобная, зачем тогда стрелять?
siril
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 14-10-2008 23:38



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение kzit » 21-10-2008 22:40

siril писал(а):Смотрел раздел форума "наш фотоальбом" , так там народ аж по 3 штуки хазир-а-ям стреляет. Если она несъедобная, зачем тогда стрелять?

Не знаю. Если хочеш, если поймаю большого хазира - тебе отдам, я их всё равно не ем.

Пс.
Я знаю покрайне мере трёх, возможно четырёх человек которые специально ловят абунавок и считают их вкусной рыбой. При мне один чудик сделал двух мурен "аль ха эш".  Ещё я знаком с людьми которые делают из рыб чучела. Иногда на форуме фотки ставят для илюстрации отчетов, а не для еды. Вообще мало ли кто ловит и что ловит, мог бы у них и поинтересоватся через лс.
Аватара пользователя
kzit
Рыбачище
Рыбачище
 
Сообщения: 141
Возраст: 40
Зарегистрирован: 18-07-2008 12:08
Откуда: Хайфа



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение osta2 » 21-10-2008 23:02

Мурены это почти те же угри, должны быть вкусными.
osta2
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 27
Возраст: 37
Изображений: 19
Зарегистрирован: 04-05-2008 11:22
Откуда: Rishon Lezion



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Alpan » 22-10-2008 23:09

Не только съедобная, но еще и вкусная (в тануре, только кожу надо полностью снять)

http://www.bctv.org/Ofest/2007/pigfest/ ... TheSea.jpg
Друзей, не нужно иметь, с ними надо дружить.
Аватара пользователя
Alpan
Рыбак
Рыбак
 
Сообщения: 88
Возраст: 50
Зарегистрирован: 19-10-2008 01:10
Откуда: Хадера



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение mixa » 23-10-2008 01:29

Ловлю хазиров уже 2-ой год. Вкусные.
И мурен ел. Если их правильно приготовить...
2 kzit: хочу увидеть того, кто ест обунавок.
"Лучше сядь на крючок, чем на иглу".
Лозунг Европейской ассоциации рыболовов.
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
Аватара пользователя
mixa
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 9324
Возраст: 52
Изображений: 307
Зарегистрирован: 05-12-2002 21:00
Откуда: Еilat Кiev



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение siril » 23-10-2008 11:21

[qуоте="Алпан"]Не только съедобная, но еще и вкусная (в тануре, только кожу надо полностью снять)

хттп://ввв.бцтв.орг/Офест/2007/пигфест/СвинеОфТхеСэ.йпг[/qуоте]

Спасибо всем отвечавшим :беер:  т.е., я так понял,  что ядовитая у нее кожа. А еще какие-то особенности при ее приготовлении есть?
siril
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 14-10-2008 23:38



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение mixa » 23-10-2008 23:34

siril писал(а):я так понял,  что ядовитая у нее кожа.

У хазира кожа не ядовитая, она просто очень жёсткая.
И чтоб было удобнее готовить её сразу снимают.
Я хазира просто жарю.
Мои дети успевают доесть до того, как я прихожу с работы. :)
"Лучше сядь на крючок, чем на иглу".
Лозунг Европейской ассоциации рыболовов.
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
Аватара пользователя
mixa
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 9324
Возраст: 52
Изображений: 307
Зарегистрирован: 05-12-2002 21:00
Откуда: Еilat Кiev



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение kzit » 23-10-2008 23:46

mixa писал(а):Ловлю хазиров уже 2-ой год. Вкусные.
И мурен ел. Если их правильно приготовить...
2 kzit: хочу увидеть того, кто ест обунавок.

Чудак живет в хайфе на против заезда на пляж бат галим, я его иногда встречаю когда вечером на море иду. Как вам организовать встречу ?

На сколько я понял они берут кусок филе от хвоста примерно 15-20 сантиметров, всё остальное выкидывают. жарят и тушат обычым способом на арабский манер (в подробности не вдавался). У него трое сыновей и они тоже это едят. Услышав абунавкот гдолот еш ха-ём у чудака ту же появляется недюжий азарт в глазах и охотничия угловатая пластика в движениях - значит не врёт.
Аватара пользователя
kzit
Рыбачище
Рыбачище
 
Сообщения: 141
Возраст: 40
Зарегистрирован: 18-07-2008 12:08
Откуда: Хайфа



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Борман » 11-05-2009 16:46

Муж и жена в возрасте 45+ из Кирьят-Яма были госпитализированы вчера в больницу РАМБАМ с острейшим отравлением. По заявлению врачей, их мозг находится в состоянии клинической смерти, и лишь через 36 часов будет понятно, сможет ли он снова функционировать. Пострадавшие находятся в отделении интенсивной терапии и подключены к аппарату искусственного дыхания.

По всей вероятности, они отравились рыбой "морской удильщик", внутренние органы которой содержат сильнейший яд. Эти рыбы приплывают к израильским берегам из Индийского океана через Суэцкий канал и уже стали причиной нескольких случаев отравления в последние годы. Поскольку противоядия не существует, то врачам остается только ждать, что организм сам справится с отравлением.
Аватара пользователя
Борман
Рыбачище
Рыбачище
 
Сообщения: 330
Возраст: 60
Изображений: 10
Зарегистрирован: 08-04-2006 14:50
Откуда: Тверия



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение yurik 2 » 11-05-2009 21:27

То есть ИМ не хватило 15-20 см. филе и они решили ещё и печёночки навернуть?  :oops:
На зло всем (-:
yurik 2
Рыбачище
Рыбачище
 
Сообщения: 126
Возраст: 40
Изображений: 1
Зарегистрирован: 07-08-2008 21:08
Откуда: Иерусалим Москва



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение mixa » 12-05-2009 00:04

Господа, а на фотке то не хазир ям. У нас рыбу, что на фотке, называют "пердунами", они похожи, но "хазир" побольше, и сверху иглы нету.
"Лучше сядь на крючок, чем на иглу".
Лозунг Европейской ассоциации рыболовов.
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
Аватара пользователя
mixa
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 9324
Возраст: 52
Изображений: 307
Зарегистрирован: 05-12-2002 21:00
Откуда: Еilat Кiev



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение сергей-73 » 24-10-2009 20:58

kzit писал(а):
siril писал(а):Смотрел раздел форума "наш фотоальбом" , так там народ аж по 3 штуки хазир-а-ям стреляет. Если она несъедобная, зачем тогда стрелять?

Не знаю. Если хочеш, если поймаю большого хазира - тебе отдам, я их всё равно не ем.

Пс.
Я знаю покрайне мере трёх, возможно четырёх человек которые специально ловят абунавок и считают их вкусной рыбой. При мне один чудик сделал двух мурен "аль ха эш".  Ещё я знаком с людьми которые делают из рыб чучела. Иногда на форуме фотки ставят для илюстрации отчетов, а не для еды. Вообще мало ли кто ловит и что ловит, мог бы у них и поинтересоватся через лс.


хотел бы я увидеть этих израильтян,или хотябы узнать способ приготовления абунавок.когда я подстрелил на бат галиме и предложил израильтянам то они мне у виска покрутили .а потом и охранники прибежали сказать что их есть котегорически нельзя .вот такая история .
сергей-73
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 44
Возраст: 46
Изображений: 5
Зарегистрирован: 09-10-2008 16:23
Откуда: хайфа,израиль



Вверх

Вниз


Вернуться в Кого ловим в Средиземном, Красном и других морях и океанах?

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей