Сом в Израиле (Семейство клариевых сомов (Clariidae))

Раздел для размещения разнообразной информации о пресноводной и смешанной рыбе, которую можно поймать в Израиле. Описание, повадки, места обитания и пр.

Модераторы: ШурКо, Parparon, Haikin

Непрочитанное сообщение Petr10 » 05-02-2006 23:03

Я привожу сомов домой живыми. А вот убивать их - целое дело! Они большие и сильные, даже в руке удержать трудно без тряпки. Но надо! Острым ножем с зубчиками быстро отрезаю голову. Другие способы умерщвления не подходят. Слизь можно счищать ножом. Сом становится чистым и не скользким.
Самый удобный способ приготовления - это нарезанные куски натереть солью и перцем, обвалять в муке и положить на сковородку с растительным маслом. Накрыть плотно металлической миской и на медленном огне держать полчаса. И все, можно есть. :beer:
Ловись рыбка, большая и маленькая...
Petr10
Рыбачище
Рыбачище
 
Сообщения: 160
Возраст: 70
Зарегистрирован: 07-10-2005 20:44
Откуда: Хадера



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Кешавар » 06-02-2006 14:18

чтоб сом Хе скользил, просто потри его солью. А чтобы его убить положи его в мaрозилку на один час
:beer:
Маленькую рыбу будем выпускать, а большую складывать в баночку из-под майонеза
Аватара пользователя
Кешавар
Член Амуты ИсраФиш
Член Амуты ИсраФиш
 
Сообщения: 2026
Возраст: 43
Изображений: 228
Зарегистрирован: 18-08-2003 18:23
Откуда: К.Ям\ Артёмовск



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Михаил Зак » 06-02-2006 17:36

Когда-то была похожая проблема при ловле щуки .Когда поймаешь крупную щуку, она прыгает по лодке и может выскочить.На нервы действует и мешает ловить дальше. Ножом прокалываешь голову и ей конец. Но всё это имеет смысл, если не надо хранить долго.Думаю, с сомом можно попробовать сделать тоже самое.
Михаил Зак
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 2509
Возраст: 69
Изображений: 51
Зарегистрирован: 04-11-2003 13:17
Откуда: сейчас Вильнюс



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение лысый » 09-02-2006 15:47

А я сома сушу кпиву очень вкусно
лысый
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 16
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28-10-2004 21:35
Откуда: ор-акива (киев)



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение mish » 09-02-2006 16:23

лысый писал(а):А я сома сушу кпиву очень вкусно

Интересно.... Открой тему в разделе кулинария и расскажи....
Аватара пользователя
mish
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 1043
Возраст: 52
Изображений: 16
Зарегистрирован: 06-07-2004 22:16
Откуда: Маале-Адуммим/Казань



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение лысый » 09-02-2006 16:46

Миша ничево сложного в этом нет,разрезаеш пополам выбрасываеш хребет, 2дня солиш, неделю сушиш
лысый
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 16
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28-10-2004 21:35
Откуда: ор-акива (киев)



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение mish » 09-02-2006 16:53

лысый писал(а):Миша ничево сложного в этом нет,разрезаеш пополам выбрасываеш хребет, 2дня солиш, неделю сушиш

А поподробней...
Со шкурой ? Без? Сколько соли?
Аватара пользователя
mish
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 1043
Возраст: 52
Изображений: 16
Зарегистрирован: 06-07-2004 22:16
Откуда: Маале-Адуммим/Казань



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение лысый » 09-02-2006 17:39

ты что больше любиш (пиво к рыбе) или (рыбу к пиву) ???
лысый
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 16
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28-10-2004 21:35
Откуда: ор-акива (киев)



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение mish » 09-02-2006 17:48

лысый писал(а):ты что больше любиш (пиво к рыбе) или (рыбу к пиву) ???


Я рыбу к пиву...... Жена наоборот :beer:
Аватара пользователя
mish
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 1043
Возраст: 52
Изображений: 16
Зарегистрирован: 06-07-2004 22:16
Откуда: Маале-Адуммим/Казань



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение лысый » 09-02-2006 18:09

я дам рецепт в разделе походная кулинария. 2рец...
лысый
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 16
Возраст: 53
Зарегистрирован: 28-10-2004 21:35
Откуда: ор-акива (киев)



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Nix » 09-02-2006 22:30

[quote="yugen"]Не вопрос.
Рыбов убивают общеизвестным способом: путём тюкания твёрдым предметом по голове. Желательно один раз, но надёжно.
Я это проделываю деревянной киянкой. Всегда.
Читал, что очистка живых рыбов от чешуи и последующая их разделка причиняет им ужасную боль.

Угря ты тюканием твердым придметом по голове не убьешь даже молотком.Это на столько живучая рыба что убить и разделать его целая проблема.Угорь не имеет мозгов это нам еще обьясняли на курсах рыболовов и убить его можно надрезав около головы позвонки и то через раз.Вот успокоить на время можно положив его на спину,он сразу же засыпает правда не на долго,практика показала около 10 минут.
Хочу,что бы всегда.
Аватара пользователя
Nix
Рыбак
Рыбак
 
Сообщения: 95
Возраст: 39
Изображений: 1
Зарегистрирован: 18-10-2005 20:47
Откуда: Германия,Висмар ,Алма-ата



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение yugen » 09-09-2006 07:43

Nix писал(а):
yugen писал(а):Угорь не имеет мозгов это нам еще обьясняли на курсах рыболовов
А у других рыбов они где? В голове?

и убить его можно надрезав около головы позвонки и то через раз.Вот успокоить на время можно положив его на спину,он сразу же засыпает правда не на долго,практика показала около 10 минут.
Странный народ эти горцы: речь идет о стремлении избавить рыбов от страданий, умерщляя мгновенно, а они советуют морозильник, 10 минут на спине, надрезать... Садисты?
Аватара пользователя
yugen
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 10-06-2004 19:54
Откуда: Ashqelon, Israel



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Petr10 » 30-10-2006 15:43

Я тут нашел озеро для полива. В нем полно сомов. И вода чистая и сом не пахнет ничем. Не может ли быть в таких водоемах каких-то вредных веществ? И кроме сомов там живут черепахи и мушт.
Ловись рыбка, большая и маленькая...
Petr10
Рыбачище
Рыбачище
 
Сообщения: 160
Возраст: 70
Зарегистрирован: 07-10-2005 20:44
Откуда: Хадера



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение aviton » 30-10-2006 16:15

В озере для полива вряд ли будут вредные вещества, кроме самих хозяев озера  :lol:
А вот они накостылять запросто могут  :-D
-=Ну очень добрый Администратор!=-
~~~~~~~~~~ :mat:~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Аватара пользователя
aviton
Председатель
Председатель
 
Сообщения: 14856
Возраст: 52
Изображений: 9576
Зарегистрирован: 20-08-2002 19:31
Откуда: Хайфа / Киев



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Электрик » 31-10-2006 00:47

Не вопрос.
Угря ты тюканием твердым придметом по голове не убьешь даже молотком..

А кто нибудь угря ловил здесь ? Как его ловить ,расскажите ,пожалуйста.Что за снасти нужны ?
Аватара пользователя
Электрик
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 28
Возраст: 53
Зарегистрирован: 22-10-2006 18:50
Откуда: Ришон Лецион



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Petr10 » 26-11-2006 08:33

aviton писал(а):В озере для полива вряд ли будут вредные вещества, кроме самих хозяев озера  :lol:
А вот они накостылять запросто могут  :-D


Был на этом водоеме 5 раз. Никого не встречал, хотя мимо и проезжали пейзанские рабочие машины. И товарищ, показавший мне это озеро о притеснении рыболовов не упоминал.
Но последние разы ничего не поймал и играющих сомов на поверхности не видел. А сомы ложатся на зимнюю спячку? Может уже залегли после непогоды?
Ловись рыбка, большая и маленькая...
Petr10
Рыбачище
Рыбачище
 
Сообщения: 160
Возраст: 70
Зарегистрирован: 07-10-2005 20:44
Откуда: Хадера



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Zaa5 » 09-12-2006 10:29

возле кфар баруха есть 2 озера,там одни сомы.но клюют исключительно на червя ,а вообще сом в израиле это ИЗВРАЩЕНИЕ :oops: есле есть любители сома могу расказать как доехать :ozero:
Аватара пользователя
Zaa5
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 3104
Возраст: 45
Изображений: 199
Зарегистрирован: 30-11-2006 15:10
Откуда: МИНСК-Афула



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение bohan » 09-12-2006 20:52

Zaa5 писал(а):а вообще сом в израиле это ИЗВРАЩЕНИЕ :oops:


Ну не знаю! Я вот мечтаю поймать сома! Но увы пока ни разу не получилось :(
Недоперепил
bohan
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 32
Возраст: 54
Зарегистрирован: 15-11-2006 21:13
Откуда: Хабаровск-Рамат Ган



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Zaa5 » 09-12-2006 20:55

могу объяснить как ехать wub:
Аватара пользователя
Zaa5
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 3104
Возраст: 45
Изображений: 199
Зарегистрирован: 30-11-2006 15:10
Откуда: МИНСК-Афула



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Petr10 » 11-12-2006 22:43

Zaa-5, объясни, пожалуйста, как доехать до этих озер, гда водятся сомы. Хочу поехать и проверить, спят они зимой или нет.
Ловись рыбка, большая и маленькая...
Petr10
Рыбачище
Рыбачище
 
Сообщения: 160
Возраст: 70
Зарегистрирован: 07-10-2005 20:44
Откуда: Хадера



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Zaa5 » 12-12-2006 18:06

нет проблем:позвони мне 0508223741 саша :beer:
Аватара пользователя
Zaa5
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 3104
Возраст: 45
Изображений: 199
Зарегистрирован: 30-11-2006 15:10
Откуда: МИНСК-Афула



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение ChuNya » 01-02-2007 22:39

Согласен что сом (с кулинарной точки зрения) это извращение.  :shock:
Но согласитесь что поймать 80-ти сантиметровую "дуру" очень даже приятно.
Ну а есть его не обезательно можно отпустить.  :P
If ya first don't succeed...
Sky diving and bunjee jumping is not for you..!
ChuNya
Начинающий
Начинающий
 
Сообщения: 1
Возраст: 34
Зарегистрирован: 01-02-2007 14:22
Откуда: Нацерет-Илит \ Москва



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Haikin » 13-01-2009 14:08

Может быть показалось но по моему,   наши  последние соревнования отличились минимальным кол-вом сомов.  По сему, назрел вопросец, кто поймал сома на во время соревнований и на что ? (Это раз)
А второе, если это действительно так, в чем причина ?
Сомов не было потому, что они просто не имели место быть (не время, не место,погода, дистанция и т.д)
Путем подбора прикормки, наживки , научились их отсекать ...
Есть другие варианты, кто что думает по сабжу ?
The fish doesn't think,
because the fish knows
Everything
"
Аватара пользователя
Haikin
Член Амуты ИсраФиш
Член Амуты ИсраФиш
 
Сообщения: 5786
Возраст: 45
Изображений: 1187
Зарегистрирован: 02-04-2003 21:25
Откуда: Haifa,Гомель



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Hanan » 13-01-2009 18:03

Я заметил что последнее время сомы стали вообще редкостью (относительно), и не только на соревнованиях их было мало.
так что я думаю малый сомовый улов не связан с тем что их научились отсекать.
на мой взгляд вероятны следующие варианты :
Сома стало меньше.
Сом стал менее активен.
Сом "ушел на север".
Аватара пользователя
Hanan
Рыбачище
Рыбачище
 
Сообщения: 139
Возраст: 38
Изображений: 4
Зарегистрирован: 09-03-2008 20:34
Откуда: Rishon



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Haikin » 13-01-2009 18:26

Hanan писал(а):Я заметил что последнее время сомы стали вообще редкостью (относительно), и не только на соревнованиях их было мало.
так что я думаю малый сомовый улов не связан с тем что их научились отсекать.
......  


А ты поставь какой нибудь "сквид-октопус" или  " монстр краб"
посмотрим как их стало меньше ...
А на каких основаниях ты это заметил, по твоим результатам ?
А летом, осенью, так же было ?
The fish doesn't think,
because the fish knows
Everything
"
Аватара пользователя
Haikin
Член Амуты ИсраФиш
Член Амуты ИсраФиш
 
Сообщения: 5786
Возраст: 45
Изображений: 1187
Зарегистрирован: 02-04-2003 21:25
Откуда: Haifa,Гомель



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Argus13 » 14-01-2009 12:12

Гена, будешь смеяться - мы подобные запахи в первые дни соревнований именно из-за сомов и не ставили. Но от безысходности пришлось и их попробовать. Всё равно сомов не было.
Аватара пользователя
Argus13
Член Клуба ИсраФиш
Член Клуба ИсраФиш
 
Сообщения: 724
Возраст: 46
Изображений: 11
Зарегистрирован: 29-10-2005 10:07
Откуда: B7/Винница



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Haikin » 14-01-2009 14:41

Argus13 писал(а):Гена, будешь смеяться - мы подобные запахи в первые дни соревнований именно из-за сомов и не ставили. Но от безысходности пришлось и их попробовать. Всё равно сомов не было.

Ну, так что ты думаешь по этому поводу ?
Меньше то их не стало...Не время ? Не место ? Тепло ? Холодно?
The fish doesn't think,
because the fish knows
Everything
"
Аватара пользователя
Haikin
Член Амуты ИсраФиш
Член Амуты ИсраФиш
 
Сообщения: 5786
Возраст: 45
Изображений: 1187
Зарегистрирован: 02-04-2003 21:25
Откуда: Haifa,Гомель



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение aviton » 14-01-2009 16:56

Мое мнение - их стало однозначно меньше. Я тут поспрашивал знакомых - за последний год количество сомов в уловах очень сильно сократилось. Может климатические изменения каким-то образом повлияли на популяцию этого хышшника? Уменьшение кормовой базы (стало меньше сардины и прочей рыбы) повлекло снижение рождаемости, как это всегда бывает в природе?
-=Ну очень добрый Администратор!=-
~~~~~~~~~~ :mat:~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Аватара пользователя
aviton
Председатель
Председатель
 
Сообщения: 14856
Возраст: 52
Изображений: 9576
Зарегистрирован: 20-08-2002 19:31
Откуда: Хайфа / Киев



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Haikin » 14-01-2009 17:27

То что в теплое время сомов всегда больше, это я заветил давно.
Лето, осень они  наиболее акктивны , т.е в посленерестовый период, в отличии
от карпа и попадаются гораздо чаще.
В позапрошлом году ,когда нерестилась сардина, все прибрежные камни были в икринках и сом с удовольствием похлюпывал вдоль берега.
В прошлом году,я этого явления не наблюдал. Стало меньше каменистых участков
Да, возможно уровень воды... Но попупуляция могла за такой короткий срок так заметно упасть ?
The fish doesn't think,
because the fish knows
Everything
"
Аватара пользователя
Haikin
Член Амуты ИсраФиш
Член Амуты ИсраФиш
 
Сообщения: 5786
Возраст: 45
Изображений: 1187
Зарегистрирован: 02-04-2003 21:25
Откуда: Haifa,Гомель



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Mehanik » 14-01-2009 17:45

Haikin писал(а):
.... В позапрошлом году ,когда нерестилась сардина, все прибрежные камни были в икринках и сом с удовольствием похлюпывал вдоль берега....




То же самое наблюдал неоднократно и в прошлом году,особенно под утро:хлюпанье и чавканье на воде!Осветив воду фонарём,видели сомовье пиршество!Гена,через 1.5-2 месяца сможешь увидеть!
Не думаю,что сардины стало меньше,тем более,что её кол-во в Кинерете поддерживается исскуственно.Скорее всего,это связано с "низкой водой" в Кинерете.
Аватара пользователя
Mehanik
Член Клуба ИсраФиш
Член Клуба ИсраФиш
 
Сообщения: 810
Возраст: 55
Изображений: 51
Зарегистрирован: 22-10-2004 01:47
Откуда: Ашдод/Винница



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Haikin » 14-01-2009 17:54

Mehanik писал(а):   То же самое наблюдал неоднократно и в прошлом году,особенно под утро:хлюпанье и чавканье на воде!Осветив воду фонарём,видели сомовье пиршество!Гена,через 1.5-2 месяца сможешь увидеть!
Не думаю,что сардины стало меньше,тем более,что её кол-во в Кинерете поддерживается исскуственно.Скорее всего,это связано с "низкой водой" в Кинерете.


 Да ладно, сардины...Мы тут гадаем, куда делся сом  :)
 20 команд на берегу, неделю бросаюся хавкой и почти никто не зацепил сома ?
Может это и к лучшему(тьфу-тьфу-тьфу), но это ты  можешь обьяснить ?
The fish doesn't think,
because the fish knows
Everything
"
Аватара пользователя
Haikin
Член Амуты ИсраФиш
Член Амуты ИсраФиш
 
Сообщения: 5786
Возраст: 45
Изображений: 1187
Зарегистрирован: 02-04-2003 21:25
Откуда: Haifa,Гомель



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение aviton » 14-01-2009 22:06

Mehanik писал(а):...Не думаю,что сардины стало меньше,тем более,что её кол-во в Кинерете поддерживается исскуственно.


Опа, а это для меня новость. То, что мушт и бури запускаются, это я знаю от минсельхоза... Но вот сардину....
-=Ну очень добрый Администратор!=-
~~~~~~~~~~ :mat:~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Аватара пользователя
aviton
Председатель
Председатель
 
Сообщения: 14856
Возраст: 52
Изображений: 9576
Зарегистрирован: 20-08-2002 19:31
Откуда: Хайфа / Киев



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Mehanik » 15-01-2009 00:00

Где-то читал(постараюсь найти первоисточник),что сардина стоит на первом месте по кол-ву вылова,что её кол-во в Кинерете поддерживается исскуственно(т.е разводят),и большая часть добытой рыбы используется для переработки в рыбную муку,с дальнейшим использованием для изготовления рыбного корма(пеллетс).
Аватара пользователя
Mehanik
Член Клуба ИсраФиш
Член Клуба ИсраФиш
 
Сообщения: 810
Возраст: 55
Изображений: 51
Зарегистрирован: 22-10-2004 01:47
Откуда: Ашдод/Винница



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Pillgrim » 15-01-2009 01:07

У нас на соревнованиях был один сом.Дистанция и глубина (примерно) 120м. и 9м.Взял на кукурузу,если память не изменяет "скопекс".Вес 4-5кг.Вечером,время не помню.Также пробоаали кукурузу в ультра-флекс,ничего.
Pillgrim
Рыбачище
Рыбачище
 
Сообщения: 138
Возраст: 53
Зарегистрирован: 25-12-2008 22:00
Откуда: Israil



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Haikin » 15-01-2009 10:57

Pillgrim писал(а):У нас на соревнованиях был один сом.Дистанция и глубина (примерно) 120м. и 9м.Взял на кукурузу,если память не изменяет "скопекс".Вес 4-5кг.Вечером,время не помню.Также пробовали кукурузу в ультра-флекс,ничего.

 Олег, всего один сом !?

А 14.11.2005  было так :
igorek писал(а):За время соревнований нашей командой было выловленно И отпушено 19 сомов :anasha: . Только в одну ночь было поймано 12 сомов. Был точно установлен компонент, который вызвал сомовью атаку :chainik:

 Тогда же...
vladi писал(а):.....Мы поймали 7-8 сомов .....  :wink:

 
  Игорек, что за компонент, если не секрет?
The fish doesn't think,
because the fish knows
Everything
"
Аватара пользователя
Haikin
Член Амуты ИсраФиш
Член Амуты ИсраФиш
 
Сообщения: 5786
Возраст: 45
Изображений: 1187
Зарегистрирован: 02-04-2003 21:25
Откуда: Haifa,Гомель



Вверх

Вниз

Непрочитанное сообщение Argus13 » 15-01-2009 11:25

Haikin писал(а):
Argus13 писал(а):Гена, будешь смеяться - мы подобные запахи в первые дни соревнований именно из-за сомов и не ставили. Но от безысходности пришлось и их попробовать. Всё равно сомов не было.

Ну, так что ты думаешь по этому поводу ?
Меньше то их не стало...Не время ? Не место ? Тепло ? Холодно?


Моё мнение - влияет уровень воды. Не верится что все дружно научились кормить отсекая сома. Сместилась кормовая зона, мелочь изменила свои пастбища. Ещё как совсем абсурдная версия: повлиял именно на сомов массовый замор этого года. Хотя недели за 3 до соревнований буквально метрах в 50-ти от берега на медовую кукурузу попался ярко красный мутант на килограмма 4-5 (цвета армейских ботинок). Да и в октябре мелкосомики ловились исправно. Не знаю, ни одной реальной мысли нет, только догадки и домыслы.
Аватара пользователя
Argus13
Член Клуба ИсраФиш
Член Клуба ИсраФиш
 
Сообщения: 724
Возраст: 46
Изображений: 11
Зарегистрирован: 29-10-2005 10:07
Откуда: B7/Винница



Вверх

Вниз

Пред.

Вернуться в Кого ловим в реках, озерах, канавах и лужах?

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей