Здесь можно писать все, что связано с процессом переработки начального продукта (читай - "рыба"), в конечный (читай - "блюдо") - рецепты блюд, копчение, соление, хранение и прочее "-ение"...
подробней о соусе . забрасываем в сковороду где осталось масло томатную пасту ,лавровый лист ,целый перец, чуть чуть сахара ,уксус и соль . начать немного обжаревать и добавить 1/2 стакана воды. после чего готовый соус вылить в кострюлю. :blin: