рецепт вкусного шашлыка

[igorek]

Привожу рецепт шашлыка, который неплохо прошел на последней форумке, у тех,кто успел его попробовать.
маринад для шашлыка:

черный перец,
немного соли (досолить в конце)
сладкая паприка - 1 ч.л.,
базилик (сухой) - 1.5 ч.л.
камуна-1 ч.л. (не больше),
сухая приправа "чили" - 0.5 ч.л.
соус "чили" сладкий - 2 ч.л.
соус чили с лимоном-2 ч.л.
Все перемешать.
Добавить уксус.
Оставить на час.
Через час попробовать мясо на предмет присутствия уксуса. Если мало, немного долить.
Все пермешать.
Добавить 2 ст.л. майонеза, досолить если нужно (поэтому в начале нужно добавить шепотку соли,так как в преправах и майонезе тоже есть соль), перемешать.

Важно заметить, не использовать аллюминевою посуду.
Затянуть плотно пленкой, что бы посторонние запахи не проникали.время мариновки минимум 24 часа.
Это рецепт моей жены и честно говоря, я давно ничего подобного не ел.

[Рони]

Рецепт действительно класный,я ел!!!Вся форумка хвалила рецепт и пыталась выведать у Игорьтка способ приготовления таких шашлыков.Игорёк молчал как партизан!!!

[aviton]

Игорек, а на какое количество исходного продукта (мясо) это рассчитано?

[igorek]

Игорек, а на какое количество исходного продукта (мясо) это рассчитано?

прошу прошения.а слона я то и не заметил.
ращитано на 1.5-2 кг мяса.мясо можно любое,даже куриное,но лучше свенина(да простит меня аллах),баранина.