Фондю

Здесь можно писать все, что связано с процессом переработки начального продукта (читай - "рыба"), в конечный (читай - "блюдо") - рецепты блюд, копчение, соление, хранение и прочее "-ение"...

Модераторы: Parparon, ШурКо, Haikin

Фондю

Сообщение |Олег| » 19-11-2007 10:38

Откопал я у себя когда-то купленые вилки для фондю.
Покупал я их специально для рыбалки, уж очень они хороши (после небольшой переделки) для экстрактора: вынимания крючков из пасти рыб.
Ну вообщем прочитав на упаковке слово "Фондю", заинтересовался и полез в интернет узнать с чем это едят :kid:
Облазив сайты с рецептами и историей о Фондю, решил что и для рыбалки это тоже подходит.
Но решил не рисковать, а произвести испытания дома.
Вообщем первое что пришло в голову, это "Цыплёнок табака".
Пока жена приготовила томатный соус с кинзой и чесноком, я нарезал кусочками куриное мясо, посолил, посыпал смесью для гриля.
Нашёл самый маленький казанок, и влил туда пол-бутылки растительного масла.
Сначала раскалил масло на газовой плите, поставил казанок на специальную подставку с тремя свечами... вообщем остыл он быстро. :D
Вытащил свой "карповый" газовый балон, поставил казанок на плиточку, и дело пошло веселей.
Очень интересен процесс - все время в движении. Каждый жарит себе сам, имея в наличии по две вилки.
<table bordercolor="Gray" bgcolor="Black" frame="box" rules="all"><TR><td align="center" valign="middle">8927<BR></TD><td align="center" valign="middle">8929<BR></TD><td align="center" valign="middle">8928<BR> </TD><td align="center" valign="middle">8926<BR></TD></TR></TABLE>
ТАРАПИЦА НИНАДА!

"Лучше поймать маленькую рыбу, чем большого таракана!"
Аватара пользователя
|Олег|
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 3078
Возраст: 54
Изображений: 1549
Зарегистрирован: 20-12-2004 09:30
Откуда: Ташкент.Афула



Вверх

Вниз

Сообщение kuzya » 19-11-2007 17:24

Интересное применение для вилок от фондю! :-D
А технику безопасности соблюдал? :)
А то на фотках видно как ты опасно сидишь около раскалённого масла.  :roll:
Семь футов под кИлем!
Аватара пользователя
kuzya
Супер-Рыбак
Супер-Рыбак
 
Сообщения: 1466
Возраст: 50
Изображений: 16
Зарегистрирован: 14-02-2004 18:49
Откуда: П-Т



Вверх

Вниз

Сообщение |Олег| » 19-11-2007 21:06

kuzya писал(а):Интересное применение для вилок от фондю! :-D

И что тебе интересно стало?

kuzya писал(а):А технику безопасности соблюдал? :)
А то на фотках видно как ты опасно сидишь около раскалённого масла.  :roll:

И даже сегодня всё обошлось!
Главное не торопится!
И все участники Фондю, должны принимать не посредственное участие в жарке.
Так-как не всем нравится недожареное или пережареное мясо.
А на рыбалке, это самое то!
Допустим приехали несколько рыбаков, и привезли с собою мясо, колбАсы, сыры, море всего; и каждый нарезал по кусочку, и ФФсе жарят в одном котле и угощают друг-друга, разве не приятно?
ТАРАПИЦА НИНАДА!

"Лучше поймать маленькую рыбу, чем большого таракана!"
Аватара пользователя
|Олег|
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 3078
Возраст: 54
Изображений: 1549
Зарегистрирован: 20-12-2004 09:30
Откуда: Ташкент.Афула



Вверх

Вниз

Сообщение |Олег| » 19-11-2007 21:58

За нами следят!
:shocked!:

[album]8945[/album]
ТАРАПИЦА НИНАДА!

"Лучше поймать маленькую рыбу, чем большого таракана!"
Аватара пользователя
|Олег|
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 3078
Возраст: 54
Изображений: 1549
Зарегистрирован: 20-12-2004 09:30
Откуда: Ташкент.Афула



Вверх

Вниз

Сообщение mish » 19-11-2007 22:16

Ёпрст... А ведь и у меня несколько таких вилок валяется....Откуда взялись??
Теперь буду знать на кой они  нужны!)))
Я мзду не беру....Мне за державу обидно..
Аватара пользователя
mish
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 1043
Возраст: 51
Изображений: 16
Зарегистрирован: 06-07-2004 22:16
Откуда: Маале-Адуммим/Казань



Вверх

Вниз

Сообщение |Олег| » 27-02-2008 19:53

Фондю на рыбалке :roll:
[album]9876[/album]
ТАРАПИЦА НИНАДА!

"Лучше поймать маленькую рыбу, чем большого таракана!"
Аватара пользователя
|Олег|
Гуру
Гуру
 
Сообщения: 3078
Возраст: 54
Изображений: 1549
Зарегистрирован: 20-12-2004 09:30
Откуда: Ташкент.Афула



Вверх

Вниз


Вернуться в Походная кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1